Antes de mais nada, as pastas de castanhas têm se tornado uma tendência cada vez mais popular no mundo fitness e da alimentação saudável. Se você acompanha influenciadores fitness ou visita lojas de produtos naturais, provavelmente já se deparou com essas deliciosas pastinhas à base de oleaginosas como castanha, amendoim, pistache, avelã e amêndoa. Além de serem saborosas, essas pastas oferecem uma série de benefícios à saúde.
Benefícios das Pastas de Castanhas
Fonte de Gorduras Boas: As pastas de castanhas são ricas em gorduras mono e poli-insaturadas, conhecidas como “gorduras boas”. Essas gorduras são essenciais para o funcionamento adequado do corpo e podem ajudar a equilibrar os níveis de colesterol no sangue.
Proteínas e Nutrientes: A composição das pastas varia de acordo com a oleaginosa utilizada, mas em geral, elas são uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e minerais. Por exemplo, a pasta de amendoim é especialmente rica em proteínas, que são importantes para a construção muscular e o desempenho nas atividades físicas.
Sensação de Saciedade: Para aqueles que buscam perder peso, as pastas de castanhas podem ser aliadas valiosas. Elas proporcionam uma sensação de saciedade, tornando-as uma opção saudável para lanches da tarde ou antes de dormir. No entanto, o consumo deve ser moderado devido ao teor calórico.
Desvantagens a Serem Consideradas
Escolha com Cautela
Ao escolher pastas de castanhas em lojas, é importante verificar a tabela de composição. Muitos produtos comercializados como saudáveis podem conter ingredientes menos benéficos, como açúcar, óleo de palma e maltodextrina. É fundamental estar atento à origem e qualidade do produto, priorizando opções que se alinhem com os princípios saudáveis.
Consumo Moderado
Além disso, vale lembrar que, embora essas pastas sejam ricas em gorduras saudáveis e nutrientes, elas também têm um teor calórico significativo. Portanto, é essencial consumi-las com moderação, especialmente se você estiver seguindo um plano de perda de peso. É importante equilibrar o prazer do sabor com a consciência nutricional, buscando uma abordagem equilibrada em sua alimentação.
Nesse contexto, a Cooperacaju se destaca como uma opção que valoriza a qualidade e a saúde, oferecendo produtos derivados de castanhas de caju que podem ser apreciados com tranquilidade, sabendo que são produzidos com cuidado e dedicação.
Receitas Caseiras de Pastas de Castanhas
Agora, se você deseja ter o controle total sobre os ingredientes das suas pastas de castanhas, considere fazer as suas em casa. Aqui estão três receitas deliciosas:
Pasta de Amêndoas
Ingredientes:
- 2 xícaras de amêndoas cruas sem sal;
- Opcional: 1 colher de chá de canela;
- Opcional: 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- Opcional: 1 colher de sobremesa de mel de abelha ou maple syrup.
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Distribua as amêndoas em uma assadeira e asse por cerca de 10 minutos até que fiquem quentes, mas não torradas.
- Retire as amêndoas do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos.
- Em seguida, coloque as amêndoas no processador de alimentos e processe até obter uma textura cremosa.
- Se desejar, adicione a canela, o extrato de baunilha e o mel de abelha ou maple syrup e processe novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Transfira a pasta de amêndoas para um recipiente hermético e armazene na geladeira.
Pasta de Castanhas
Ingredientes:
- 2 xícaras de castanhas de caju cruas.
Modo de Preparo:
- Coloque as castanhas de caju em um processador de alimentos ou liquidificador de alta potência.
- Processe as castanhas de caju em alta velocidade por cerca de 10-15 minutos. Pare de vez em quando para raspar as laterais do recipiente.
- Continue a processar até que as castanhas de caju liberem seus óleos naturais e se transformem em uma pasta cremosa e suave.
- Transfira a pasta de castanhas para um recipiente hermético e armazene na geladeira.
Pasta de Amendoim Sabor Brigadeiro
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim;
- 1/2 medida de proteína em pó (whey protein ou proteína vegana da ervilha);
- 1 colher de sopa de cacau em pó;
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 2 colheres de sopa de água.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a pasta de amendoim, a proteína em pó, o cacau em pó e a canela.
- Adicione a água aos poucos e mexa até obter uma mistura homogênea e com a consistência desejada.
- A pasta de amendoim sabor brigadeiro está pronta para ser usada como acompanhamento ou cobertura de frutas, torradas ou biscoitos.
Conclusão
Em resumo, as pastas de castanhas são uma opção deliciosa e nutritiva para adicionar à sua dieta. Sobretudo, elas são ricas em gorduras saudáveis, proteínas e nutrientes essenciais. No entanto, lembre-se de escolher com sabedoria ao comprar produtos prontos e consumi-las com moderação para aproveitar ao máximo seus benefícios à saúde.
Além disso, ao optar por produtos da Cooperacaju, você não apenas desfruta dessas delícias de castanhas de alta qualidade, mas também apoia a agricultura familiar e a produção sustentável, contribuindo para um futuro mais saudável e equilibrado. Portanto, experimente o sabor saudável das castanhas de caju em sua forma mais pura e em criações incríveis, e faça parte da mudança positiva com a Cooperacaju.
