Se você procura um lanche saudável e delicioso, essa Receita de Biscoito de Aveia com Castanha de Caju é uma ótima opção. Crocantes por fora, macios por dentro e com aquele sabor irresistível das castanhas, eles são perfeitos para qualquer momento do dia. E o melhor: são rápidos e fáceis de preparar!
Ingredientes para 10 porções de Biscoito de Aveia com Castanha de Caju
- 1 ovo
- ½ colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de açúcar mascavo
- 2 xícaras (chá) de farinha de aveia
- 50 g de castanha de caju (encontre na Cooperacaju)
Modo de Preparo
- Bata o ovo: Primeiramente, em uma tigela, bata o ovo até ficar homogêneo.
- Incorpore os ingredientes secos: Adicione a manteiga, o açúcar mascavo e a farinha de aveia, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Prepare as castanhas: Quebre as castanhas de caju em pedaços pequenos para garantir que elas fiquem presentes em cada mordida.
- Misture e molde: Junte as castanhas à massa e misture até obter consistência. Forme bolinhas usando ½ colher de sopa de massa, achate-as levemente e coloque em uma assadeira.
- Asse os biscoitos: Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados.
- Resfrie e sirva: Por fim, retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dica Extra para seu Biscoito de Aveia com Castanha de Caju
Se quiser deixar os biscoitos ainda mais saborosos, adicione uma pitada de canela ou baunilha à massa. Isso vai realçar o sabor das castanhas e deixar seus biscoitos ainda mais aromáticos!
Por fim, esses biscoitos de aveia com castanha de caju são uma opção saudável e nutritiva para o seu lanche ou café da tarde. Além de fáceis de preparar, eles trazem o melhor da nossa castanha-de-caju para sua mesa. Por isso, não deixe de conferir outros produtos incríveis da Cooperacaju e adicione mais sabor e qualidade às suas receitas diárias!
